In inverno nessuno ha mai parlato delle semine della campagna successiva.
I numeri dimostrano che è la legge della domanda/offerta a regolare il mercato.
L'unico modo per gestire il mercato è controllare l'offerta.
Seminare in base ai prezzi della campagna precedente non è la strategia vincente.
Il riso è il cereale più diffuso al mondo e la base nella dieta di miliardi di persone. In Italia vengono coltivate circa cento varietà differenti di riso caratterizzate da diverse dimensioni e proprietà nutrizionali. Questo avviene principalmente nella Valle del Po, luogo unico al mondo per la sua biodiversità e conformazione geografica che le permette di essere la regione con il primato di produzione europea.
Nella Valle del Po sono state selezionate le varietà pregiate che caratterizzano la nostra cucina, ovvero: Carnaroli, Arborio e Vialone Nano. Il gruppo RICE UP nasce per promuovere questa eccellenza attraverso il riconoscimento di un'Identificazione Geografica Protetta (IGP) basata sulla ricerca della miglior qualità nel rispetto delle nostre tradizioni e dell'indissolubile legame con il nostro territorio e per dare al nostro prodotto il giusto riconoscimento a livello nazionale e internazionale.